Любителям зефира привожу рецепт вкусного тортика
Продукты:
- Нарезной батон или готовые сухари
- 4 яйца
- 2 ст. сахара
- 1 ст. сметаны
- 1 пачка размягченного маргарина
- 1/2 стакана муки
- 1 ч.л. распушителя
Для крема и украшения:
- 1 пачка масла сливочного
- 1 банка сгущёнки (вареной)
- 1 стакан грецких орехов
- 300 гр. зефира
Приготовление:
Батон режем на ломтики, подсушиваем в духовке и перемалываем на мясорубке. Желтки растираем с сахаром до белого цвета, добавляем сметану и маргарин, 2 стакана приготовленных сухарей и муку, распушитель. Тесто немного солим и в конце вводим взбитые белки.
Все хорошо смешиваем и половину теста выливаем в промасленную и посыпанную сухарями форму. Выпекаем при температуре 180 гр. 40 минут. Потом выпекаем еще один корж. Оба разрезаем на две части и получаем 4 коржа.
Готовим крем: смешиваем сгущёнку с маслом, взбиваем и добавляем стакан грецких орехов. Разрезаем на тонкие ломтики зефир. Готовые коржи выкладываем, пропитывая сладким сиропом (можно из воды и сахара) и перемазывая кремом, перекладывая зефиром. Готовый торт украшаем зефиром. Тортик готов!
