5 порций овощей, фруктов или сока каждый день? Диетологи рекомендуют есть пять раз в день - так что витамины должны присутствовать в каждом приеме пищи. Однако овощи и фрукты не всегда входят в наш рацион - очень часто мы о них и вовсе забываем. Что делать, чтобы овощи и фрукты стали вкусным удовольствием, которое мы добавляем в каждый прием пищи?
Завтрак - 1 порция
Завтрак на бегу...
...или, как правило, бутерброд или булка, купленная в кондитерской по дороге на работу. Помните, что даже если завтракаете бутербродом, Вы можете включить в него помидоры, огурцы, пекинскую капусту, лук или перец. Если любите булочки - замените их на фруктовый салат. Фруктовый или овощной сок будет прекрасным дополнением к такому завтраку.
Быстрый завтрак для Вашего ребенка...
... или голодный ребенок перед школой. Если ваш ребенок обычно ест хлопья с молоком, добавьте к ним фрукты или сухофрукты. Бутерброды разнообразьте овощами. Если готовите утром яичницу - не забудьте о том, чтобы добавить в нее помидоры и зеленый лук.
Завтрак дома...
... или выходные, проведенные с семьей. Наконец-то у Вас появляется время, чтобы сесть за стол и поговорить с родными после напряженной недели со всей семьей. Сделайте по такому случаю на завтрак салат из различных овощей и каждому члену семьи по чашке сока!
Второй завтрак
Для ланча как нельзя лучше подойдут фрукты и бутылочка сока. В эту пору дня Вам потребуется небольшая подзарядка, чтобы чувствовать себя полной энергии.
Не забудьте снабдить своего школьника фруктами и соком.
Обед
Обычно занятым людям некогда пообедать, большинство ничего не едят до самого вечера, другие перекусывают чем-нибудь приготовленным дома, другие питаются в столовой или ближайшем кафе.
Первый случай, безусловно, самый худший вариант. Во-первых, Вы получаете с пищей значительно меньше витаминов, а во-вторых рискуете вечером наброситься на холодильник. Помните, что 5 порций овощей и фруктов следует употреблять в течении всего дня, а не за один раз.
Если Вы готовите ужин дома, можете выбрать один из предложенных вариантов:
- Большой салат
- Макароны или рис с овощами
- Салат / вареные овощи
Если Вы заказываете обед на работу или ходите в кафе, заказывайте блюда, содержащие фрукты и овощи: блинчики с овощной или фруктовой начинкой, салаты, овощи-гриль.
Обед для Вашего ребенка
Обеденное меню в школе, как правило, богато овощами. Чтобы убедиться в этом, любой родитель может проверить и лично в этом убедиться.
Обед в выходные
Здесь существует множество различных вариантов - всевозможные запеканки, включающие в себя мясо, рыбу или яйца и, естественно, различные овощи. Если Вы приверженец более традиционного обеда, позаботьтесь о том, чтобы суп был приготовлен на овощном бульоне. Если в вашем обеденном меню нет места фруктам - подумайте о десерте.
Полдник
Ваш полдник может на четверть состоять из фруктов или овощей. К ним можете добавить творожок или натуральный йогурт.
Ужин
Во время ужина за столом собирается вся семья. В дополнение к основному блюду можете нарезать овощи на тарелке, чтобы каждый мог дотянуться к ним. Отнюдь не лишними будут и фрукты.
Надеюсь данная информация поможет Вам правильно расчитывать витаминный рацион в вашей жизни
