Рецепт запеченного баклажана «балади» с готовым соусом «болоньезе»
Продукты (Рассчитано на 10 порций):
- небольшие баклажаны, разрезанные пополам продольно – 5 шт.
- готовый соус "«болоньезе» – 1.5 кг
- соус для шакшуки фирмы "Оливия" – 1 кг
- тхина – 500 г
- оливковое масло – 300 г
- соль, крупно молотый черный перец
- мелко нарезанный пучок петрушки для украшения
Приготовление:
- Нагреть духовку до 250 градусов.
- Смазать половинки баклажанов маслом, приправить солью и перцем и выпекать около 15 минут.
- В индивидуальную форму для запекания положить половинку баклажана, полить соусом "больньезе", соусом для шакшуки и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
- Украсить тхиной, нарезанной петрушкой, и подавать к столу.
