Интересные новости
загрузка...

Баклажанная икра по-одесски

4 июля 2012 - Администратор

 

Готовим заморскую... икру баклажанную по-одесски

 

Продукты:

  • помидоры - 3шт.
  • красный лук - 1шт.
  • баклажаны - 3шт.
  • соль
  • перец
  • раститительное масло

 

Приготовление:

Баклажаны помыть, запечь в духовке (они готовы, когда легко протыкаются зубочисткой), очистить от кожицы. На помидорах сделать крестообразные надрезы, опустить в кипяток на 1мин., снять кожу. Овощи мелко нарезать. Луковицу нашинковать, обдать кипятком в дуршлаге, затем ополоснуть холодной водой. Все ингредиенты смешать, добавить соль, перец, масло и раздавить пестиком до однородной массы.

Рейтинг: 0 Голосов: 0 2401 просмотр


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com