Интересные новости
загрузка...

Борщ на ребрышках

11 мая 2012 - Администратор

 

Рецепт красного борща с ребрышками

 

Продукты для борща:

  • ребрышки телятины или свиные
  • 2 л мясного бульона
  • 2 небольшие луковицы
  • 2 средние моркови
  • 1 крупная свекла
  • 300 г капусты
  • 3-4 средние картофелины
  • 1 небольшой болгарский перец
  • 1 баклажан
  • 150 г зеленой фасоли
  • 1 помидор
  • 180 г томатной пасты
  • 1-2 лавровых листа
  • несколько горошин душистого перца
  • зелень петрушки
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 зубчиков чеснока


Приготовление борща:

Сварить ребрышки - варить чуть больше часа. Добавить фасоль спаржевую, капусту, картофель и поджарку и варить на небольшом огне до готовности. Снять с огня, заправить, растолченным в ступке чесноком, накрыть крышкой и дать настояться

 

Зажарка: Лук нарезать кубиками и обжарить в масле. Добавить морковь, свеклу, перец, баклажаны. Затем добавить измельченный помидор и томат-пасту. Лавровый лист и другие специи добавить в борщ. И не забываем про сметану и пампушки.

 

Борщ готов! Дайте ему немного натянуться, а потом можете приступать к употреблению =)

 

Приятного аппетита!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1044 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com