Интересные новости
загрузка...

Огурцы по-корейски

26 июля 2012 - Администратор

 

Салат с малосольными огурцами

 

Огурцов много не бывает! Во время сезона огурцов мы часто малосолим огурцы, делаем салаты, едим просто свежими. Этот рецепт знают, наверное, все хозяйки, а те, кто еще не ел огурцы по-корейски для вас рецепт.

 

Продукты для салата:

  • Огурцы 1 кг
  • Соевый соус 2 ст.л
  • Масло растительное 2 ст.л
  • Чеснок дольки 3 шт.
  • Уксус столовый 1 ст.л
  • Кунжут 1 ст.л
  • Перец чили молотый 1 щепотка

 

Приготовление огурцов по-корейски (фото-рецепт):

 

Этап 1

Огурцы тщательно моем, если шкурка жесткая можно очистить. Режим их на брусочки или кружочки. Посыпаем солью, хорошо перемешиваем и даем пустить сок в течении 20 мин.

 

Салат с огурцами

 

Этап 2

Через 20 минут, сливаем выделившийся сок, и добавляем острый перец, уксус и соевый соус.

 

Летний салат

 

Этап 3

Масло разогреваем в сковороде, выключаем и всыпаем кунжут. Кунжут очень быстро меняет цвет, будьте внимательны - он очень быстро может сгореть.

 

Кунжут

 

Этап 4

Соединяем с огурцами масло с кунжутом, добавляем чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Ставим в холодильник на 1-2 часа настояться.

 

Летний салат с огурцами

 

Этап 5

Остренькие, ароматные огурчики готовы!

 

Приятного Вам аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1777 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com