Интересные новости
загрузка...

Рассольник домашний

16 марта 2012 - Администратор

 

Готовим вместе рассольник домашний

 

Продукты:

  • 200 г свежей капусты
  • 500 г картофеля
  • 100 г моркови
  • 50 г корня петрушки
  • 70 г сельдерея
  • 100 г репчатого лука
  • 200 г соленых огурцов
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сметаны
  • зелень, специи


Приготовление:

Соленые огурцы, очищенные от кожицы, зерен и нарезанные ломтиками, припустить в бульоне. Корнеплоды и лук с пассеровать, картофель нарезать брусочками. В кипящий бульон положить свежую капусту, варить 10-15 минут. Затем опустить картофель и пассированные овощи, все вместе варить в течение 10-15 минут. После этого добавить припущенные соленые огурцы, перец горошком, лавровый лист, соль, варить еще 10-15 минут, влить прокипяченный, процеженный огуречный рассол и довести до кипения.

При подаче на стол в тарелку положить сметану и посыпать измельченной зеленью. Приятного аппетита!

Рейтинг: 0 Голосов: 0 681 просмотр


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com