Интересные новости
загрузка...

Рассольник

16 марта 2012 - Администратор

 

 

Вкусный, горячий рассольник придется по вкусу всей семье к обеду. Здесь вы найдете рецепт с фото рассольника.

 

Продукты для рассольника:

  • Мякоть свиная 500.0 г
  • Морковь 1 шт.
  • Крупа перловая 200 г
  • Картофель 5 шт.
  • Огурцы солёные 4 шт.
  • Каперсы 5 шт.
  • Паста томатная 50 г
  • Паприка 5 г
  • Лук репчатый 1 шт.

 

Приготовление рассольника (фото-рецепт):

Этап 1

Мы очень любим рассольник. Я часто готовлю рассольник и не всегда одинаково. Но есть одно неизменное правило - это соленые огурцы. Итак, приготовим наши продукты. Овощей для рассольника можно брать больше или меньше, чем у меня.

 

 

Этап 2

Мясо, предварительно замоченное в холодной воде, помыть и залить в кастрюле холодной водой. Довести до кипения, снимая пену, и оставить его вариться до готовности. Через 30 минут засыпать промытую перловку. Тем временем измельчить лук, морковь и огурцы.

 

 

Этап 3

Делаем зажарку. на сковороде в подсолнечном масле обжариваем лук, морковь. Добавим паприку и зальем бульоном из кастрюли. Теперь, согласно рецепту рассольника, добавим томат пасту и огурцы. Каперсы разрежем пополам и тоже добавим в сковородку. Тушим, изредка помешивая до готовности моркови.

 

 

Этап 4

Мясо готовое достанем из кастрюли и нарежем. Вернем в кастрюлю вместе с очищенным и нарезанным картофелем. Сразу содержимое сковороды переложим в кастрюлю, доводим рассольник до медленного кипения. Когда картофель готов, добавить специи, соль и зелень. Суп рассольник покипит еще 5-10 минут и выключаем. Вот и все! рассольник готов!

 

Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 753 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com