Интересные новости
загрузка...

Салат с ростками фасоли

19 марта 2012 - Администратор

 

 

Очень вкусный и гармоничный салат из свежих овощей. Заправка замечательно объединяет все ингредиенты и придает этому блюду настоящий восточный вкус.

 

Продукты для салата:

  • Огурцы 200 г
  • Фасоль зелёная стручковая 100 г
  • Чеснок дольки 1 долька
  • Масло кунжутное 30 мл
  • Кабачки 100 г
  • Фасоль маш, проростки 250 г
  • Соевый соус 40 мл
  • Лимонный сок 30 мл

 

Приготовление салата с ростками фасоли (фото-рецепт):

Этап 1.

Огурцы и кабачок очистить от кожицы. Если они молодые, то семена можно не трогать, в противном случае нужно очистить овощи и от семян.

 

 

Этап 2.

Очищенные огурцы и цуккини нарезать тонкой соломкой.

 

 

Этап 3.

Проращенную фасоль промыть и залить на 1 минуту кипятком. То же самое сделать со стручками зеленой фасоли. Воду слить и дать овощам слегка подсохнуть, чтобы впоследствии они лучше "держали" заправку.

 

 

Этап 4.

Добавить проростки и зеленую фасоль в салат.

 

 

Этап 5.

Чтобы приготовить заправку, нужно мелко нарезать чеснок, смешать его с соевым соусом, кунжутным маслом (если его нет, возьмите любое растительное) и лимонным соком. Если вы любите острое, можно добавить в заправку также немного соуса или порошка чили.

 

 

Этап 6.

Перемешать все ингредиенты салата, добавить заправку и сразу же подавать. Вам понравится салат с ростками фасоли.

 

Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1941 просмотр


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com