Интересные новости
загрузка...

Тирамису

26 июля 2012 - Администратор

Фоторецепт тирамису

 

Тирамису - один из самых популярных десертов в мире. Подаётся не только в итальянских ресторанах, но и в заведениях с другой кухней. Вот и мы его приготовим!

 

Продукты для тирамису:

  • Печенье Савоярди 200 гр
  • Сыр Маскарпоне 250 гр
  • Сахарная пудра 1 ст.л
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Шоколад черный 50 гр

 

Приготовление тирамису (фото-рецепт):

 

Этап 1

Вот из чего мы с вами приготовим Тирамису.

 

Готовим Тирамису

 

Этап 2

Готовим крем для тирамису, желтки отделяем от белков и взбиваем с сахарной пудрой добела. Вводим в желтки маскарпоне и еще раз хорошо взбиваем. Белки взбиваем в отдельной посуде на небольших оборотах до пиков. Далее уверенными, но в тоже время аккуратными движениями соединяем белки с желтками и маскарпоне. Стараемся, что бы наш крем не потерял пышности.

 

Крем для тирамису

 

Этап 3

Приступим к приготовлению тирамису. На дно разъемной формы укладываем печенье Савоярди смоченное в кофе с коньяком. Сверху выкладываем половину крема, далее еще один слой печенья так же моченого в кофе. На печенье выкладываем оставшийся крем и разравниваем его. Убираем наш десерт в холодильник на 5-6 часов. Честно признаться, мы вытерпели 2 часа.

 

Печенье Савоярди

 

Этап 4

Перед подачей посыпаем порошком какао или тертым шоколадом!

 

Тирамису я ела первый раз, моего удивления вам не передать, как это вкусно просто нет слов, у меня были сомнения по поводу маскарпоне, ведь это сыр, как то не понятно было, что получиться. А оказалось, что маскарпоне очень нежный на вкус как мороженное. Советую всем готовить Тирамису. Изысканный, нежный, ароматный. Мы его съели сразу за один присест.

 

Готовить Тирамису

 

Приятного Вам аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1826 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com