Интересные новости
загрузка...

Тыквенный крем-суп

16 марта 2012 - Администратор

 

 

Среди большого количества рецептов блюд из тыквы попробуйте крем-суп тыквенный. Легко готовить для начинающих. Предлагаем вам рецепт с фото тыквенного крем-супа.

 

Продукты для тыквенного крем-супа:

  • Тыква 2 кг
  • Перец сладкий красный 2 шт.
  • Помидоры красные 3 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 2 дольки

 

Приготовление тыквенного крем-супа:

Этап 1

Никогда не готовила таких супов. Но все готовят и я решилась. У нас на рынке видимо-невидимо приехавших из сел бабулек, которые привезли с собой на продажу всего понемногу. Тыквы просто не дают проходу. Есть небольшие и целенькие, но я купила дольки от большой тыквы - удобно нарезанные и уже очищенные.

 

 

Этап 2

Помидоры и перец мелко нарезать. Но у меня есть уже готовые вот такие помидоры с перцем. Лук и чеснок также мелко нарезать.

 

 

Этап 3

Тыкву очистить и нарезать кубиками.

 

 

Этап 4

Затем в кастрюльке в подсолнечном масле обжарить лук и чеснок до характерного запаха. Затем добавить помидоры и перец болгарский, дать немного потушиться. Теперь очередь тыквы, и желательно добавить немного бульона (у меня как раз был), или горячей воды.

 

 

Этап 5

Теперь тушить на медленном огне, постоянно помешивая. Когда тыква будет готова, содержимое кастрюли протереть или же воспользоваться блендером (у меня погружной). Получается вот такое пюре.

 

 

Этап 6

Осталось это пюре развести бульоном или водой до нужной густоты, дать покипеть, приправить специями, добавить в тарелку шкварки и наслаждаться.

 

Приятного аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1082 просмотра


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com