Интересные новости
загрузка...

Закуска из болгарского перца

4 августа 2012 - Администратор

 

Закуска из болгарского перца

 

Рецепт блюда закуска из болгарского перца (мули) перешел мне по наследству от мамы, а ей от бабушки.

 

Продукты для закуски:

  • Перец сладкий красный 2 шт.
  • Чеснок 2 дольки
  • Соль 0.5 ч.л
  • Перец чёрный молотый 0.2 ч.л
  • Майонез 250 гр
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Петрушка 1 пучок

 

Приготовление закуски из болгарского перца (фото-рецепт):

 

Этап 1

Рецепт «мули» перешел мне по наследству от мамы, а ей от бабушки. Прискорбно, но история названия закуски утеряна в прошлом веке. Очень простая и «быстрая» в приготовлении закуска, при наличии необходимых ингредиентов в холодильнике, готовится в течение 10 минут. Хороша, как палочка - выручалочка для мероприятий с внезапным приходом гостей и последующим распитием спиртных напитков. Рецепт рассчитан на четверых человек. Муля (закуска из болгарского перца) хорошо сочетается с основными блюдами из мяса, также ее можно мазать на хлеб, но с перцами и зеленью получается сочнее и вкуснее.

 

Готовим перец

 

Этап 2

Рецепт таков: Нужно отварить 2 яйца вкрутую. Пока яйца будут остывать, на крупной терке измельчаем плавленые сырки. Очищаем чеснок, «потрошим» перцы.

 

Чистим перец

 

Этап 3

Натираем на терке уже остуженные яйца и смешиваем их с тертыми сырками. В массу добавляем черный перец, соль, нарезанный укроп и майонез. Туда же раздавливаем чеснок.

 

Давим чеснок

 

Этап 4

Все ингредиенты перемешиваем как следует, и начинаем загружать начинку в опустошенные перцы. Начинку хорошенько трамбуем внутри.

 

Фаршируем перец

 

Этап 5

Перцы нарезаем колечками, как на фото, или делим на две части.

 

Закуска из перца

 

Этап 6

Осталось красиво выложить на тарелочке, оп - ля, блюдо готово!

Приятного Вам аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1228 просмотров


Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com