Фаршированные яйца по-французски

Фаршированные яйца по-французски

Продукты:
- 8 яиц
- 80 г ветчины
- 1 ст.л. зеленого лука
- 1 ст.л. петрушки
- 1 ст.л. майонеза
- 1 ч.л. горчицы
- 1/8 ч.л. соли
- 1/8 ч.л. черного перца
- 2 кусочка белого хлеба

Приготовление:

1. Варим яйца вкрутую, режем пополам, вынимаем желтки, оставляем белки.

2. 8 желтков смешиваем с 80 г нарезанной ветчины, 1 ст.л. зеленого лука, 1 ст.л. петрушки, 1 ст.л. майонеза, 1 ч.л. горчицы, 1/8 ч.л. соли, 1/8 ч.л. черного перца.

3. 2 кусочка белого хлеба необходимо наломать на кусочки и подсушить в микроволновке, затем натереть на крошки.

4. Яйца наполнить фаршем, сверху посыпать хлебными крошками и запечь в духовке в течение пары минут, пока крошки не станут золотистого цвета.

Особенность этих фаршированных яиц в том, что они подаются горячими.