Торт-суфле с шоколадом и корицей Ингридиенты:сахарная пудра — 1 стаканвода — 1/4 стаканамолоко — 2 стаканатемный шоколад — 100 граммовяйца — 6 штуксгущённое молоко — 400 граммовкорица — 0,5 чайных лож

Торт-суфле с шоколадом и корицей Ингридиенты:сахарная пудра — 1 стаканвода — 1/4 стаканамолоко — 2 стаканатемный шоколад — 100 граммовяйца — 6 штуксгущённое молоко — 400 граммовкорица — 0,5 чайных ложекваниль — 0,5 чайных ложекклубника — для украшенияПредлагаю Вам вкуснейший рецепт торта-суфле с шоколадом и корицей. Разогреваем духовку до 160 градусов. В небольшой кастрюле варим на среднем огне сахарную пудру и воду, в течение 5 минут или пока не растворится сахар. Затем увеличиваем огонь и доводим до кипения. Этой карамелью осторожно покрываем 20 см форму ( дно и края) для выпечки. Остужаем. Тем временем в маленькой кастрюле, на медленном огне, постоянно помешивая, варим в течение 4-5 минут, молоко и шоколад. Взбиваем в миске яйца, сгущённое молоко, корицу и ванильный экстракт. Постепенно, постоянно взбивая, добавляем шоколадную смесь. Выливаем эту массу в подготовленную форму. Наливаем в большую кастрюлю кипящую воду и помещаем туда нашу форму, чтобы вода покрывала половину ёмкости. Выпекаем 40 минут, затем вынимаем и охлаждаем в течение 40 минут. Убираем на 8 часов или на ночь в холодильник. Осторожно, помогая острым и тонким ножиком, переворачиваем торт-суфле с шоколадом и корицей на блюдо. Нарезаем клиньями и подаём с клубникой.