Острая яичница

Острая яичница

Ингредиенты:
Яйца – 7 шт,
Белое сухое вино – 70 г,
Сливочное масло – 30 г,
Чеснок – 3 зубчика,
Зелень,
Соль.

Яйца взбиваются с вином, после чего их необходимо влить в сковороду и посыпать мелко нарезанной зеленью и чесноком.
Блюдо готовится в течение 7 минут, периодически необходимо помешивать.
Готовое блюдо нужно посыпать зеленью, накрыть крышкой и так дать настояться.