Греческий и шопский салаты так похожи друг на друга, в первом используют сыр фета, во втором - брынзу. Но можно сделать салат с мягким несоленым сыром.
Продукты для салата:
- Перец сладкий зелёный 1 шт.
- Помидоры красные 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перец чили 1 шт.
- Сыр овечий 50 г
- Масло оливковое 30 мл
Приготовление салата (фото-рецепт):
Этап 1.
Все овощи помыть, сыр нарезать кубиками.
Этап 2.
Помидоры нарезать аккуратными ломтиками, зеленый перец очистить от плодоножки, перегородок и семян. Красный перец чили разрезать вдоль и очистить от семян и перегородок.
Этап 3.
Нарезать огурцы ломтиками, зеленый болгарский перец кружочками, острый перец - полукольцами. Репчатый лук нарезать тонкими полукольцами. Перед тем как добавить лук в салат пожать его ладонью, чтобы лук пустил сок.
Этап 4.
Соединить все нарезанные овощи в салатнице, добавить сыр. Заправить оливковым маслом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать. Подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу, картофелю, овощам.
Приятного аппетита!
Источник: mosfoodnews.ru
