Представляю вам фото-рецепт моего любимого супа из куриных сердечек, который я могу есть хоть каждый день.
Продукты для супа:
- Куриное сердце 650 г
- Вермишель 200 г
- Соль 1 ч.л
Приготовление супа (фото-рецепт):
Этап 1.
Куриные сердечки нужно промыть и, если нужно, срезать лишний жир и сосуды. Это зависит от качества исходного продукта.
Этап 2.
Положить сердечки в кастрюлю с двумя литрами подсоленной воды, довести до кипения и снять пену. Затем варить на небольшом огне около получаса.
Этап 3.
Если вы не собираетесь съесть сразу весь суп, то отлейте некоторое количество бульона с сердечками в отдельную кастрюлю и засыпьте тонкую вермишель в кипящий бульон (количество в ингредиентах указано для всего объема бульона). Варите 2-3 минуты или согласно инструкции на упаковке. Ешьте горячим, а остатки не забудьте убрать в холодильник.
Этап 4.
В холодную погоду это то, что надо!
Этап 5.
Приятного аппетита! Вам понравится суп из куриных сердечек, приготовленный по этому рецепту.
Приятного аппетита!
Источник: foodclub.ru
