Интересные новости
загрузка...

Торт - Клубника со сливками

8 августа 2012 - Администратор

 

 

Клубника и сливки... что может быть лучше?! Торт получился очень вкусным и нежным. Ммм... не оторваться!

 

Продукты для торта:

  • Яйцо куриное 5 шт.
  • Сахар 1 стакан
  • Мука пшеничная 1 стакан
  • Разрыхлитель 10 гр
  • Клубника 750-1000 гр
  • Ванильный сахар - по вкусу
  • Сливки 35-40% 1 л

 

Приготовление торта (фото-рецепт):

 

Этап 1

Для бисквита яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Всё хорошо перемешать.

 

Готовим бисквит

 

Этап 2

Тесто для бисквита выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать в разогретой до 190 градусов духовке 20-30 минут. Готовность проверять спичкой.

 

Тесто для бисквита

 

Этап 3

Готовый бисквит выложить из формы и остудить.

 

Готовый бисквит

 

Этап 4

Клубнику для начинки (примерно 500 г) помыть, нарезать на небольшие кусочки. Положить ее в кастрюльку с толстым дном, добавить пару столовых ложек воды и ванильный сахар по вкусу. Варить клубнику, пока она не станет мягкой. Снять с огня.

 

Для начинки я использовала замороженную клубнику. Не размораживая, сразу положила ее в кастрюльку и добавила сахар. Варила, пока вся клубника не растаяла и вода не выкипела.

 

Клубника для начинки

 

Этап 5

Бисквит разрезать на 2 части. Одну часть бисквита положить в разъемную форму. Сверху выложить начинку из клубники.

 

Начинка из клубники

 

Этап 6

Сливки взбить до крутых пиков. Половину взбитых сливок выложить на начинку из клубники. Сверху накрыть второй частью бисквита.

 

Взбитые сливки

 

Этап 7

Свежей клубникой и оставшимися сливками с помощью кондитерского мешка украсить торт.

 

Украсить торт

 

Приятного Вам аппетита!

Источник: mosfoodnews.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 3495 просмотров

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com