Интересные новости
загрузка...

Запеканка с изюмом

18 марта 2012 - Администратор

 

 

Особенность этой запеканки в том, что в ней не используется традиционная для творожных запеканок манная крупа.

 

Продукты для запеканки:

  • Творог 5-9% жирности 600 г
  • Сахар песок 60 г
  • Мука кукурузная 80 г
  • Изюм светлый 30 г
  • Масло сливочное 10 г
  • Сметана 150 г
  • Яйцо куриное 3 шт.
  • Вишня сушеная 30 г
  • Изюм темный 30 г

 

Приготовление запеканки с изюмом (фото-рецепт):

Этап 1

Начало совершенно обычное — смешиваем творог, яйца, сметану и сахар. Все это нужно очень тщательно перемешать вместе.

 

 

Этап 2

Добавить муку и еще раз хорошо перемешать до однородности. Кукурузная мука выполняет ту же функцию, что и манка — придает плотность запеканке, но не дает ей стать резиновой. В творожную смесь добавляем сухофрукты, хорошо промытые, обсушенные и слегка обсыпанные мукой. У меня тут присутствует изюм и сушеная вишня, но можно, конечно, добавлять наполнители по вкусу.

 

 

Этап 3

Выкладываем творог в смазанную маслом форму и равномерно распределяем.

 

 

Этап 4

Печем при 180 градусах 35-40 минут. За временем лучше следить, потому что духовки и формы у всех разные и время приготовления может различаться.

 

 

Приятного аппетита!

Источник: foodclub.ru

Рейтинг: 0 Голосов: 0 1032 просмотра

Нет комментариев. Ваш будет первым!

Копирование материалов сайта, полное или частичное, разрешено только с указанием активной ссылки на источник kaknam.com
По любым вопросам пишите на hello (@) kaknam {.} com