В этой пасте все прекрасно - она быстрая, вкусная, все составляющие легко купить и они могут довольно долго ждать своего часа.
Продукты для пасты:
- Соль 0.5 ч.л
- Чеснок дольки 2 ч.л
- Масло оливковое 20 мл
- Паста 250 г
- Томатное пюре 200 г
- Сливки ~20% 300 мл
- Перец чёрный молотый 0.3 ч.л
Приготовление пасты (фото-рецепт):
Этап 1.
Первым делом поставьте варить пасту в большом количестве подсоленной воды и варите ее столько, сколько минимально указано на упаковке. Пока паста варится, делаем все остальное. Чеснок нужно довольно мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве масла 1-2 минуты.
Этап 2.
Выложить в сковороду морепродукты. Если вы используете замороженные (как я в данном случае), то их лучше заранее разморозить и слить жидкость. Готовить буквально 1 минуту.
Этап 3.
Теперь выкладываем в сковороду томатное пюре (или просто очищенные и мелко нарезанные помидоры). Готовим нашу пасту с морепродуктами еще пару минут, чтобы жидкость немного выкипела.
Этап 4.
Добавляем в пасту с морепродуктами сливки и доводим до кипения, помешивая соус.
Этап 5.
Соль, перец по вкусу :-)
Этап 6.
Подавать немедленно, чтобы паста с морепродуктами не успела остыть, а соус слишком загустеть.
Приятного аппетита!
Источник: foodclub.ru
