Салат почти «Шопский» свежий, приятно солоноватый с кислинкой. Хорошее дополнение к ужину.
Продукты для салата:
- Масло растительное 3 ст.л.
- Лимонный сок 3 ст.л.
- Брынза 50 г
- Укроп 3 веточки
- Грибы шампиньоны 1 шт.
- Помидоры красные 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
Приготовление салата (фото-рецепт):
Этап 1
Нам понадобятся: свежие шампиньоны. У меня большие, поэтому взяла один. Свежие помидор, огурец, домашняя, привезенная из Кишинева, брынза. Но я не настаиваю, можно и магазинную. И зелень. Можно любую, у меня был укроп. А еще специи и сок половинки лимона для заправки.
Этап 2
Смешать сок лимона, растительное масло. Возьмите самое любимое. Я для летних салатов предпочитаю горчичное. Добавить специи. Шампиньон нарезать небольшими кубиками и залить заправкой. Оставить мариноваться.
Этап 3
Пока грибы маринуются, нарезаем оставшиеся овощи.
Этап 4
Затем смешиваем все составляющие нашего салата. Можно добавить соли или масла на вкусно мне вполне хватает заправки в грибах. Салат готов. Можно отварить картошечки, нажарить мяса и приниматься за ужин. А можно и так просто, одним салатиком поужинать.
Приятного Вам аппетита!
Источник: mosfoodnews.ru
